備長炭ラーメンBinchotan noodle
真っ黒な麺が病みつきに！？
当店の一番人気、備長炭ラーメン。
醤油ベースのあっさりとしたスープの昔懐かしいシンプルなラーメンです。特筆すべきは何と言っても備長炭の黒い麺。柔らかめの喉ごしの良い麺がほっこりとした気分にさせてくれます。目で舌で体で備長炭をお楽しみください。
食べるRestaurant
備長炭コーヒーBinchotan coffee
備長炭のマドラーでかき混ぜて
水を綺麗にする性質を生かし、備長炭で濾過した澄んだ水で丁寧に淹れたコーヒーです。備長炭のマドラーでゆっくりとかき混ぜて、コーヒーの香りと味をお楽しみください。またアイスコーヒーもございます。
※コーヒーチケット有り
備長炭のお菓子Binchotan sweet
まるで炭？備長炭のお菓子
炭と見紛うその姿。最初は食べるのに戸惑ってしまうくらい炭そのものと同じ姿のクッキーです。地元田辺市のお菓子屋さんに作っていただいているこのクッキーがお菓子の中では一番人気。固めで素朴な味わいのこのクッキーには備長炭のパウダーが練りこまれています。
炭ケーキCharcoal cake
当公園限定！真っ黒ケーキ
食用備長炭パウダーを生地に練り込み、白あんを挟んで焼き上げました。やや和風で甘さ控えめの、ほんのりあたたかなケーキです。地元産の梅を使用した手作りジャムをつければ酸味がアクセントとなり、また違った味わいに！2015年に登録された「みなべ・田辺の梅システム」のキーワードからヒントを得て開発された、“味覚で楽しむ”世界農業遺産です。
レストランRestaurant
営業時間
9:00～17:00（4～11月）
9:00～16:00（12～3月）
定休日：水曜日（祝日の場合翌日に振替）
喫茶メニュー表(すべて税込価格)
- 備長炭コーヒー（Hot/Ice）380円
- 紅茶（Hot/Ice）380円
- 備長炭カフェオレ450円
- ココア（Hot/Ice）450円
- 梅ジュース（Hot/Ice）410円
- 柚ジュース（Hot/Ice）410円
- 梅ティー（Hot/Ice）410円
- 柚ティー（Hot/Ice）410円
- コーラ330円
- カルピス330円
- ミックスジュース600円
- コーヒーチケット(12枚)3800円
- 炭ケーキ380円
- 炭ケーキセット700円
- トースト250円
- ジャムトースト（イチゴ/梅）300円
- ホットケーキ450円
- ピザ650円
- モーニング(9:00~10:30)650円
（Hot/Ice+タマゴ+トースト）
- 備長炭ラーメン850円
- 肉炭そば850円
- 梅炭そば800円
- きつね炭そば800円
- かけ炭そば750円
- 梅うどん850円
- 肉うどん800円
- きつねうどん750円
- カレーうどん800円
- 梅チャーハン780円
- やきめし750円
- カレーチャーハン750円
- ミニチャーハン400円
- カレーライス610円
- 牛丼800円
- 他人丼850円
- 味噌汁200円
- もやしスープ200円
- ライス320円
- おにぎり(梅/昆布)390円
- おにぎり(たかな)390円
- めはり450円
- ごはんセット A+250円
- おにぎりセット(梅/昆布) B+300円
- おにぎりセット(たかな) B+300円
- めはりセット C+400円
